Bu tarifi kahvaltıda tüketenin zekası güçleniyor! Canan Karatay’ın akıtma tarifi!
Zekayı Güçlendiren Sabah Kahvaltısı Tarifi
Sabah kahvaltıları için hafif ve doyurucu lezzetler tercih etmek önemlidir. Hamur işlerine alternatif olarak Canan Karatay’ın önerdiği zeka güçlendiren akıtma tarifiyle kahvaltınıza farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Türk mutfağının zengin çeşitleri arasında yer alan sabah kahvaltısı sofraları, her damak zevkine hitap eden lezzetler sunar. Bugün sizlerle paylaşacağımız akıtma tarifi, klasik kahvaltıların dışında bir seçenektir.
Akıtma Tarifi
- Malzemeler:
- 1 su bardağı ekşimik suyu (süt veya su da kullanılabilir)
- 1/3 su bardağı un
- 1/4 çay kaşığı karbonat
- Tereyağı
- Kristal kaya tuzu
- Yapılışı:
1. Derin bir kabın içerisine un, karbonat ve tuzu koyun.
2. Üzerine ekşimik suyunu (peynir suyu) yavaşça ilave ederek karıştırın.
3. Boza kıvamına gelen karışımı yayvan bir tavanın içine kepçe yardımıyla dökün.
4. Akıtma krep gibi olana kadar pişirin ve ters çevirerek diğer yüzünü de pişirin.
Afiyet olsun!
